DISCUSSION AVEC LA GEN Z : CE QUE VEULENT LES NOUVEAUX PROSPECTS ET TALENTS
DISCUSSION AVEC LA GEN Z : CE QUE VEULENT LES NOUVEAUX PROSPECTS ET TALENTS La génération Z arrive sur le marché avec ses attentes, ses valeurs et ses ambitions propres,
OSEZ L’IA !
Turboself est une entreprise qui propose une gamme de solutions matérielles et logicielles à destination des établissements scolaires et des CFA pour la gestion de leur cantine et self.
Tiphaine de Pélichy, la Directrice associée, revient sur le passage à l’IA de cette PME familiale et des bouleversements engendrés depuis deux ans de transition : acculturation des équipes, impact sur le chiffre d’affaires, nouveaux process de production.
Les éléments clés
Réussir l’intégration de l’intelligence artificielle : les clés de Turboself
- Pour faire du prédictif des repas et limiter le gaspillage alimentaire. L’entreprise avait 40 ans de data sur les passages au self. Couplées aux données exogènes, elles permettent d’avoir du prédictif très ciblé et d’économiser jusqu’à 100 000 € / an,
- dégager du temps pour en passer plus avec les équipes. Turboself est en train de devenir une entreprise à mission et veut garantir que l’humain est au cœur du projet,
- l’arrivée de nouveaux clients : l’entreprise vient de signer avec 50 collèges et lycées.
Comment Turboself a transformé son équipe grâce à l'acculturation RH ?
- Tiphaine insiste et rappelle que plus on connaît un sujet moins on en a peur, que la révolution IA est en marche et qu’il ne sert à rien de lutter contre. Il est essentiel de rassurer les dirigeants et les collaborateurs en communiquant et en se formant pour bien appréhender et connaître les usages pertinents,
- rencontrer d’autres dirigeants et se nourrir des retours d’expériences avant de se lancer sont aussi des prérequis,
- faire du sur-mesure en fonction des métiers et des objectifs. Les utilisations au sein d’une même structure sont différentes et propres à chaque poste existant,
- nommer un référent IA au sein de l’entreprise pour mener des enquêtes en interne, éviter les frustrations, prévenir d’éventuels problèmes, travailler sur des marges d’amélioration, sont autant de clés à connaître.
Pourquoi Turboself refuse les solutions d'IA hébergées à l'étranger ?
- La RSE est au centre de la réflexion, une solution hébergée en France est donc privilégiée,
- une charte est en cours d’élaboration : en tant que dirigeant, Tiphaine et son frère « sont allés à fond dans l’IA », se sont formés en avançant et ont ensuite pu poser les règles d’utilisation de l’IA,
- il faut veiller à piloter le projet selon une approche maîtrisée et un suivi méticuleux : chez Turboself, une réunion mensuelle permet de veiller à la bonne utilisation de l’IA et de travailler sur la stratégie de développement,
- c’est au dirigeant de porter le sujet pour en être garant (comme la RSE),
- Turboself aime être propriétaire de ses machines et brevets. Ils ont donc développé leur propre solution en s’inspirant d’une solution déjà existante et fiable.
Conclusion
Turboself poursuit aujourd’hui sa croissance tout en plaçant l’humain et la durabilité au cœur de sa stratégie. Elle apporte la preuve qu’une entreprise peut conserver l’ancrage que son caractère familial lui confère tout en innovant. Dans ce cas, le passage à l’IA était même novateur voire visionnaire, à l’instar du père de Tiphaine et fondateur de l’entreprise, qui est à l’origine de cette décision.
Ce que le public a particulièrement retenu
- L’importance de l’acculturation des collaborateurs pour la réussite du changement.
- L’approche d’une PME familiale dans l’intégration de l’IA dans ses process.
- La finesse de l’intervenante dans son approche et le sens de l’humain qu’elle utilise pour mettre en place la transition.
Pour aller plus loin sur > l’utilisation de l’IA au sein d’une PME
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Les comptes rendus ont été élaborés avec l’agent IA d’aide à la prise de notes Seedext, partenaire Tech Flow 2025